二十四节气与农业的关系

　　二十四节气就是以嵩山地区为中心的中原地区的气候、物候为依据确立的。嵩山地区是人文 始祖黄帝活动的中心地区，《史记•历书》云：“盖闻昔者黄帝，合而不死，名察度验，定清浊， 起五部，建气物分数。”登封是大禹故里，相传大禹曾“颁夏时于邦国”，夏时即《夏小正》，是 按一年十二个月，分别记载每月的物候、气象、星象和生产方面的大事。西周初年，周公为营建 东都洛阳，在阳城（今登封告成）设立八尺之表，“测土深，正日景，求地中，验四时”。也就是 说，通过立土圭测日影，来测定地中，检验四时季节变化，并把表影最长的那天定为“冬至”，把 表影最短的一天定为“夏至”，把两个日中日影长相等，昼夜时刻相同的日子，分别定为“春分” 和“秋分”，后人又逐步总结出二十四节气。以登封为核心的嵩山地区，四季分明，气候适宜，是 中华民族的核心发祥地，是中华文明的核心发源地区。因位居天地之中，阳城是天文观测、历法 制定的中心。公元前104年，落下阂曾“于地中为孝武转浑天”，其制定的《太初历》，正式把二 十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。唐代僧一行制定《大衍历》、元代郭守敬进行 四海测验制定《授时历》时，都曾在登封阳城进行天文观测。二十四节气是先民根据北斗七星中 的魁、衡、杓三颗星的指向和位置，并结合气候、物候而总结出来的，它主要服务于农业生产， 具有农耕文化价值。二十四节气是一部反映太阳对地球产生影响的太阳历，先民依据此历指导农 事，以事农耕，以别四季。

　　“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。一月两节不变更， 最多相差两三天。上半年来六、廿一，下半年来八、廿三。”全年二十四个节气，在阳历的月日基 本固定，在阴历则不定，如清明在阳历是四月五日，阴历则是三月初。

　　立春立春俗称“打春”。前一天叫“迎春”，立春日为一年农事之始，是植物开始萌动生 长，人们开始备耕之时。史载，周武王曾责令地方官每年举行“迎春”仪式。立春前一天，各地 方官浴身素服步行郊外“迎春”，次日聚集乡民，焚香上供、叩头礼拜，使“芒神”举鞭抽打土 牛，意在打去春牛惰性，迎来全年丰收，宣告春耕播种大忙开始。后来，春牛是用竹蔑扎成牛状， 以纸糊成，内装花生、核桃、枣，于立春之日，用鞭击牛，击破之后，人们争食散出之果以庆贺 春季之到来，也有内装五谷的，象征五谷丰登之意。现在没有打春牛的活动了，但仍把立春说成 “打春”，并有“春雷动，阳气生”“春打六九头，种上芝麻吃香油，春打五九尾，种上谷子不吃 米” “打罢春，阳气透，笑看富人穿得厚”等农谚。立春日天气与年景有关，俗以为立春宜晴不宜 阴，晴则兆丰，阴则兆灾。有民谣“立春清明又和暖，农人鼓腹皆翘天，倘若风阴与昏暗，五谷 不登人不安”，又有“晴则诸事吉，阴则万事愁”“立春晴一天，农夫好种田”“立春三日晴，今 年好收成” “立春阴，一春阴，立春晴，一春晴，阴阴晴晴到清明” “立春有雨连清明”等说法。 对于一年两个“立春日”的年份，有“一年两个春，黄牛贵似金”“两春夹一冬，十家牛栏九家 空”的农谚，意即这样的年份冬天会特别寒冷。

　　雨水 入春以后，东南风始吹，雨水开始增多。雨水过后，开始植树，并准备下红薯母、育 红薯苗的牛粪。有“春雨贵如油”“冬春雨水贵似油，莫让一滴白白流” “一场春雨一场暖，一场 秋雨一场寒” “雨水无雨天要旱，清明无雨多吃面”的农谚。雨水是果树嫁接的好时间，有“雨 水节，把树接”的农谚。

　　惊蛰 象征气温上升，天气变暖，地下蛰伏的各种动物开始苏醒、蠕动。农事活动主要是压 红薯母、育种开始。有“雨水早，春分迟，惊蛰育苗正适时” “惊蛰不过不下种” “惊蛰点瓜，不 开空花”等农谚。是日闻雷兆年景丰收，风调雨顺，五谷丰登。俗云：“雷打惊蛰谷米贱” “惊蛰 闻雷米如泥” “过了惊蛰节，耕地莫停歇” “前晌惊蛰、后晌拿锄” “雷打惊蛰前，高岗能种田” “不过惊蛰听雷声，四十五天雨难停” “雷打惊蛰后，河湾能种豆”，预示雨水不多。“惊蛰打雷, 小满发水” “惊蛰云不动，寒到五月中”，预示有“倒春寒”。

　　春分 春季过半，气候转暖，昼渐长，夜渐短，麦子生长迅速，开始起身，有“麦过春分昼 夜忙” “春分麦起身，一刻值千金”之俗语。应加强麦田管理，施肥、中耕，严禁牲畜吃青。春分 有雨，兆人们身体康健，有“春分有雨病人稀”之俗语。

　　清明 气候清新，草木茂盛，是植物播种的大好时光。有“清明前，去种棉” “清明种瓜，船 装车拉” “清明十天种高粱”“清明去播种，早五天不早，晚五天不晚” “雨水清明紧相连，植树 季节在眼前” “清明前后，点瓜种豆” “清明喂个饱（上肥），瘦苗能长好” “清明种高粱，六月接 饥荒”等农谚。清明节忌讳天阴、下雨，是日天晴，兆大丰收。有“清明晒干柳，窝窝撑死狗” “明清明，暗谷雨”“清明无雨多吃面”之说法。俗以为清明不明，即为荒年之兆。清明有西北 风，主旱，有“清明西北风，旱了不会轻”之说。清明夜落雨，对麦子不好，谚语云：“麦子不怕 四季水，只怕清明一夜雨。”

　　谷雨每年4月20日前后，太阳到达黄经30。时开始。一般天气变暖，断霜雪，雨量也较前 增多，是春作物播种出土的重要季节，开始种高粱、谷子、春玉米、红薯等早秋作物。此时枣芽 萌发，春播棉花开始种植。谚曰“枣芽发，种棉花” “谷雨栽秧（红薯），一棵一筐” “谷雨下秧, 立夏栽”“谷雨下谷种，不敢往后等”“谷雨前，清明后，种花正是好时候”“谷雨麦怀胎”。此 外，谷雨无雨，亦为荒年之兆。有“清明要明，谷雨要雨” “谷雨有雨棉苗肥”之俗语。也有 “谷雨到，布谷叫，前三天叫受干，后三天叫受淹”的说法。雨后开始糙场，“三月不糙场，麦打 土里扬”。

　　立夏 是为夏季之始，小麦齐穗，开始扬花上浆。农谚有“立夏不出头，割了喂老牛” “立夏 麦挑旗，小满麦秀齐”。此时各种候鸟相继入境，红薯芽普遍移栽下地，并继续播种旱秋作物，黄 瓜成熟。农谚有“四月八，鲜黄瓜” “立夏种棉花，有苗无培塔” “立夏见三新一大蒜、樱桃、豌 豆”之说。立夏日忌无雨、无风。俗以为立夏日无雨，主旱。俗云：“立夏不下，旱到麦罢”“立 夏不下，高挂犁耙” “立夏刮东风，药铺把门封” “稻花要雨，麦花要风”。

　　小满 部分早冬作物开始成熟。俗云：“小满见三新”，即大麦、油菜、蚕茧。农民购置农器 家具，做收麦前的准备工作。开始套种晚秋作物。农谚有“小满不满，芒种不忙”“小满不种棉， 种棉也枉然” “小满十八天，不熟也要干（指小麦）” “小满种谷，憋满仓屋”。

　　芒种 每年6月6日前后，太阳黄经75。时开始。农事活动主要是收割小麦，抢种晚秋，管好 大秋。农村大忙开始，故有“打春一百，掂镰割麦”“芒种忙，三两场”之说。夏收、夏种、夏 管统称“三夏”。三夏生产突出四个“抢”字，即一是抢收。有谚“收麦如救火，龙口把粮夺”， 小麦蜡黄就收，“麦穗发了黄，绣女也下床”“七成收，八成丢”“麦熟八九动手割，甭等熟透籽 粒落” “等了一粒青，损了十粒黄” “要保粮食大丰收，一粒一穗不能丢”“麦天弯弯腰，拾个白 卷糕” “夏收有五忙，收、运、打、晒、藏”；二是抢种，小麦收后趁墙抢种秋作物。“春争日夏 争时，五黄六月争回楼” “五黄六月去种田，一天一夜差一拳”“人误地一时，地误人一年”“收 麦不顾种，秋后难顾命”“麦茬構芝麻，苗出快灭茬” “一棵红薯一把灰，红薯结成一大堆”；三 是抢打（脱粒），夏至前要打完场。有谚“夏至不打场，再打是把糠” “拉到场里算一半，装到囤 里才收完”；四是抢管，“种字落地，管字上马”，及时定苗，锄草保墙。“一种得九管，收成才保 险” “锄头有火，锄头有水” “夏天撞破皮，胜似冬天犁一犁” “人勤地不懒，全在人照管”。夏收 时，进场不带火，不吸烟，不许光肚娃儿进场，忌“净光”“少见” “没风”“净啦”等话，过去 有“妇女不进场，进场不吉祥”的说法。

　　夏至 夏至是农事很重要的节气，是秋田管理的紧张季节。气温升高，天气变热，开始锄头 遍地。“春争日，夏争时，中耕锄草不宜迟”“夏至棉田草，胜如毒蛇咬”“夏至种芝麻，头顶一 朵花，立秋种芝麻，老死不开花”。夏至三庚入伏，伏有30天或40天，分头伏、中伏和末伏。每 伏10天，中伏有20天的，有“热在中伏”和“三伏里头加一秋”之说。俗以为夏至天气变化会 对农作物造成很大影响。因此农家夏至忌讳很多，如最忌雷雨，谚云：“夏至有雷六月旱，夏至逢 雨三伏热” “掏钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭” “掏钱难买五月冷，一棵豆子打一捧”“夏至西 北风，十雨九场空”“夏至翻白云，平地见鱼鳞” “夏至风从东南起，夏秋不断雨淅淅”。还有夏 至如在五月前期，谚云：“夏至五月端，麦子贵三千”“夏至五月头，不种芝麻也吃油”“夏至五 月中，十个油房九个空”。不种芝麻也吃油，说明芝麻长势好，会丰收。十个油房九个空，则表示 出整个年景芝麻歉收、萧条。

　　小暑 天气逐渐炎热，汛期到，作物旺长，主要是加强秋作物管理。农谚有“小暑前后种绿 豆” “小暑种芝麻，头顶一串花”。小暑忌旱，俗云：“六月怕干，九月怕淹”“六月旱，喝稀饭” “六月要雨难得雨，八月要晴难得晴” “小暑南风十八天，坑里泥巴都晒干” “伏里无雨，谷里无 米”“小暑泥餓赛人参”。

　　大暑 为一年中气温最高的时期，正值伏中。谷子甩大叶，黄豆二棚楼，头二茬地均中耕完 毕。注意治虫、防旱、防涝等事。农谚有“冷在三九，热在三伏” “三伏不热，五谷不结” “小暑 大暑，热死老鼠” “小暑不算热，大暑压草肥” “头伏有雨二伏旱，三伏有雨吃饱饭” “大暑到立 秋，割草压肥不能丢” “头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜” “伏里种豆，收成不厚”“伏天三 场雨，薄地长好麻” “伏天划破皮（锄地），胜过秋天犁一犁”等。

　　立秋 秋季开始，时在三伏之中。农事有“立了秋，挂锄钩”之说。意为庄稼不再锄了，还 有“立罢秋，万事休” “立秋种芝麻，老死不开花”，意为此时各种作物不能再种了。“立秋栽葱， 白露种蒜” “六月秋，老秧丢，七月秋，老秧收”之谚，是说在立秋时绿豆还可播种（收成不 多），可栽葱。育的秧苗如果立秋在六月，不能再栽了，立秋在七月，移栽的秧苗还能有收成。 “六月立秋，高收低丟，七月立秋，植晚都收”。就是说，农历六月立秋，只收高（秆状作物）， 不收低（矮化作物），若是农历七月立秋，种植早晚都有收成。立秋是当地农家的大节气，是庄稼 接近成熟的季节，“立秋三天遍地红”，指高粱穗变红成熟。“棉花立了秋，大头、小头一齐揪”。 立秋日忌雷、雨、风。俗云：“雷打秋，晚禾折半收” “秋前北风，秋后雨，秋后北风干到底”。

　　处暑 暑尽天凉，炎热的天气将于是日结束。农谚有“处暑不种田，想种等来年” “过了处署 不种秋，就是种上也不收”，但可种养麦，俗云：“处暑养麦甭等肥” “处暑谷渐黄，大风要 提防”。

　　白露 时值中秋，天气转凉，夜间露水发白。农事活动开始收获高粱和早玉米。腾茬子，早 耕，小麦备播，育油菜苗。农谚有“白露种高山，寒露种平川（小麦）”“白露割谷”“白露没有 雨，犁地要早起” “秋收打谷又犁田，来年又是大丰年”等。

　　秋分 秋季的一半，此后北半球渐短，夜渐长。秋分后，既要抓紧送粪犁地，积极备播小麦, 又夹带收秋，是秋季最忙时期。农谚有“秋分一半家，寒露满天下” “秋分一到，谷场见稻”“秋 分过五，小麦入土”“秋天弯弯腰，强似春天转一遭儿” “一年辛勤在于秋，粮不入仓不算收” “三春不如一秋忙，收不到屋里不算粮” “七月底，八月岸儿，新谷子米汤芝麻盐儿”等。秋分前 后，月亮落地的变化，将直接预示着来年年景的好坏，有民谣：“七月十五早看天，强似抽签问神 仙。月亮落地接云彩，年景好的说不得。月亮落地光塌塌，明年粮食打不发。”

　　寒露 进入寒露，气候明显转凉，夜有寒冷之感，开始播种小麦。农谚云：“寒露到霜降，种 麦莫慌张” “过了寒露节，种麦穗如铁”“抓着一季早，两季产量高” “打蛇打在七寸上，庄稼种 在节气上” “一早三分忙，一壮三分旺”。

　　霜降 以天冷，露水结成薄霜而故名。霜降无霜，主来岁饥荒，“霜降有霜，米谷满仓”“十 月不下霜，种地一包糠”。霜降后进入种麦高潮时节，俗云：“霜降至立冬，种麦莫放松” “有墙 不等时，到时不等墙” “犁犁耙耙种下田，最晚不过立冬前” “前愁后楼，差一穗头”。晚秋普遍 成熟，开始出红薯，刨红薯片。

　　立冬 立冬意味着冬天的到来，太阳黄经为225。。抓紧播种晚茬小麦。谚云：“立冬到小雪, 种麦晚半月” “种麦过立冬，来年少收成”。移栽油菜，收完红薯。古有“冬是终了”，是作物收 割后，要收藏起来的意思。谚有“立了冬，把地耕，能使土里养分增”“冬耕深，出黄金”之说。 立冬日忌讳吃生冷食物，如萝卜、水果等。否则以为会损伤身体。立冬忌无雨，俗云：“重阳无雨 立冬晴，立冬无雨一冬晴”。

　　小雪气温下降，始飘雪花，冬播结束，开始搂末子，为牛铺备土，修建房屋，开展农田水 利基本建设，整修道路，开展副业活动。农谚有：“千家万户，秣子粪土” “小雪不破股（分孽）， 大雪不出土（麦苗）” “修渠筑坝，天旱不怕” “修好水渠筑好塘，年年丰收有保障” “修好水利, 一本万利” “光靠自己莫靠天，修好水利万年甜”“修渠如修仓，积水如积粮” “不修沟渠不修塘, 五六月里水汪汪” “地埴不修，有田也丢” “条条沟渠都打通，排水浇地不费工”“农闲全在冬, 水利莫放松” “没雨先修房，没旱先修塘，没涝先筑坝，没荒先备粮”。小雪到冬至是冬灌的好时 机，俗谚云：“小雹到冬至，浇麦正适时” “冬浇半年墙” “麦子浇五水，馍馍送到嘴”“有水无肥 一半岀，有肥无水望天哭”。小雪忌无雪，有“小雪雪满天，来年是丰年” “小雪要是下雪多，来 年五月旱天多”之说。

　　大雪 天寒地冻，大雪纷飞而故名。瑞雪兆丰年。“麦盖三床被（大雪），头枕蒸馍睡。”农 事活动继续进行水利建设，整修道路水渠，开始磨粉，生产加工粉条、粉皮，从事商业经营及商 品生产等活动。农谚有“场光地净，五沟挖通”“薄地想丰收，冬闲挖深沟”。大雪忌无雪，俗谚 有“大雪不见雪，来年不收麦” “今年大雪把门封，来年一定好收成”“雪水化成河，麦收不会 薄” “大雪丰收来，无雪少吃麦”之说。

　　冬至 太阳直射南回归线，是日交九，此后天气渐入严寒。有《九九歌》：“一九二九不出手, 三九四九冰上走，五九六九河开冰走，七九八九抬头看杨柳，九九加一九耕牛遍地走。”农业生产 上，除继续进行防冻、积肥、深耕等工作外，还要注意人畜的安全过冬。“吃了冬至饭，一天长一 线”，白天将逐渐变长。冬至忌无雨，俗云：“立冬无雨看冬至，冬至无雪一冬晴”，意指来年 将旱。

　　小寒 进入严寒天气，“小寒大寒，滴水成团” “小寒冻土，大寒冻河”。

　　大寒 进入一年中最寒冷的时候，时在十二月，准备过春节，“小寒、大寒，杀猪过年。”

　　俗话说：“人拗不过命，庄稼拗不过节令。”登封气候温和，四季分明，二十四节气和农业生 产有着密切的关系。“春节放个屁，有点热乎气”，是说立春时节气候转暖，霜冻逐步减少，有利 于小春农作物的生长。农历五月是大眷生产最关键的时间，尤其是五月十三这天，是推测雨水好 坏的日子，因为传说这天关羽单刀赴会磨刀需用水，天就会下雨，所以有顺口溜“有雨无雨望十 三” “十三无雨，犁头犁耙高挂起”等，都说明农历五月十三日的特殊性。