农具的制造和使用

　　农村的生产农具，大都是几千年封建社会遗留下来的，并在发展使用过程中不断更新完善的 传统器具，如耕地用的犁，耙地的木耙数千年几乎没有多大改进，構地的三条腿愁是新中国成立 后大金店雷村的张广义根据独腿楼的原理改造发明的。大件农具仅此而已。打场的石確，学名碌 睛，也有数百年的历史，南宋诗人范成大有诗曰：“系牛莫碍门前路，移系门西碌礴边。”农民运 输，靠的是驴、骡、马驮运，除此就是肩扛，担子挑，一个村或附近几个村或许有一架牛车。20 世纪60年代，渐渐将木轮手推车换上了胶轮，人们称“气粘轮”车，随之后来，农村有了架子 车，70年代后，耕地岀现了拖拉机。进入80年代，农村运输有了汽车，农家的收割机、打麦机、 扬场机陆续岀现，继而是大型联合收割机械的出现。

　　（-）耕作农具

　　1.犁：耕地特有农具，由犁梢、犁引、犁面、犁底和犁锋组成，犁稍和犁底是用优质木材 （犁梢为楸木，犁底为枣木），犁引是“S”形金属，将犁底和犁梢连接一起，犁底与地面水平, 前部稍尖，用以套犁铮（生铁铸造），与犁铮接触的是倾斜80。左右的犁面（生铁铸、椭圆形）， 犁引前端有挂钩，用以挂牲口套。用牲口或人工拉动耕种，深度大约6寸、7寸。

　　2.耙：用来平整土地，用方木做成长方形木框，长约2米，宽约0.6米，横向使用，木框中 间有4根木撑支撑（连结固定），前后两条主框朝下定有6寸长、1厘米见方、间距约12厘米的铁 制耙齿，前主框中间为双木梆，用来挂牲口套，是平整土地的主要工具。操作时，套上牲口，人 横向立在上面，双手拉住左右缰绳，控制牲口走向，下面通过耙齿将土地平整。

　　3.十齿範：铁制，长度1尺左右，下定10个5寸长铁齿，安装木把，用作手工平整小块土 地，或者打畦使用。

　　4.银头：又分“7”字型和“十字镐”两种，均有镰身、镰襟和木把组成。十字镐的镰身一 头扁，开口较宽，另一端为锥形。均为刨土、掘石所用。

　　5.铁锹：又分两种，方形叫锹，圆形叫锹，可安木把，是翻土、人工装卸粪土、泥沙的 工具。

　　（-）中耕、播种农具

　　1.锄：由锄板、锄钩、锄把（木质）组成。是中耕、锄草专用工具。

　　2.木楼：由愁架、楼斗、愁铮、楼杆组成，是播种小 麦、谷子、豆类的农具。一般为三条腿，即一次可以等距离 均匀地播3行。播种时，将种子放进楼斗里，前面毯杆上套 牲口（或人拉），后面有人手扶毯架左右摇动，种子从漏斗 内一分为三，顺着楼腿播入土壤内。

　　3.打地環：类似于石確，比石確细，稍长。主要用于冬 季碾压麦田，防止麦苗旺长。农村有“麦无二旺”之说，就 是说，冬季一旦旺长，开春后就失去了爆发力。所以，出现 冬季旺长的预兆，就需要适时碾压。也有些家庭，为防止旺 长，将羊群赶到麦田“啃青”，有“羊嘴有粪，越啃越嫩” 的俗语。总之，都是为了控制冬季旺长釆取的措施。

　　（三）收打农具

　　1.镰刀：由镰头和镰把组成，又分板镰和裤镰。板镰是

　　用钉子将镰头钉在木把上；裤镰是镰头上带铁裤，可以安装木把。镰把属“s”型，平放地上，手 握部分不用着地。用来收割麦子、谷子、豆类等作物。

　　2.板锹：类似于做头，但身子宽而短，比镰头轻便，是刨玉米秆的专用工具。

　　3-绰子：又叫散刀，由刀片、绰网、绰柄（木把）组成，是割麦子的专用工具。

　　4-桑叉：用桑树幼苗靠人工修剪、加工而成。桑树苗长到一人多高时，剪去顶端，让其自然 长出三支枝杈，等树干长至一虎口来粗时，溜地砍掉，之后，由人工将三根枝杈用小火烤炙发软， 再用手工捏制成三条平行的三股叉状冷却后形状固定，留岀60厘米~ 65厘米的叉齿，去掉多余部 分，然后将叉尖修好，整体去皮即可，是打麦场上摊场、翻场、收场，以及垛麦秸垛必不可少的 工具。

　　5.木楸：用木板制作成铁掀的掀头状，钉上木把，是农作物脱粒后扬去杂物留下籽粒的特殊 工具。

　　6-掠笹：用木条、木杆加上木把做成+齿箝状，箍齿较长，打场时用来掠去脱粒过程中较长 的杂物，如麦秸秆、豆秆之类。

　　7.竹笹：用一虎口粗的竹子制作而成，将竹子前端两自然节劈开，用竹条编成扇形，最前端 捏弯成钩状作为齿，一般八到十个齿，与后部的竹竿合为一体，用作箍搂较短的杂物，或树下落 叶之用。

　　8.石確：用石灰石加工成的圆柱体，一般长在60厘米~ 65厘米左右，较小的一端直径约30

　　厘米，较大的一端35厘米~40厘米不等，这 要根据场地的大小。两端中间有眼脐，用以靠 罗框固定，是用作打场、碾轧脱粒的特殊 工具。

　　9.罗框：是石確的配套工具，用坚固的 木料做成框子，将石確左右嵌住，靠眼脐固定 在中间，左右木框牢固，呈上翘状，前框中间 设置有扣环，用来挂牲口套，用牲口拉动石磔 向前滚动，起到碾压的作用。

　　10.捞子：用石板或荆条编成的长宽各约 60厘米的工具，用绳子连结在罗框后面，随 着石確转动跟着走，用来摩擦使麦粒脱落。农谚有“三確不抵一耕”的说法。

　　11.簸箕：用来除去农作物脱粒后的附着物及尘土。

　　12.撤子：铁皮制作，类似于生活中清扫垃圾的灰斗，但比灰斗大，坚固，用来收粮食装口 袋用。

　　13.筛子：竹器，用来筛选粮食。

　　14.斗：容器、量器具，用来盛粮食，1石=10斗。用木料加工制作或用柳条编制而成，有 圆柱形（上下一般大），或方形（口大底小），古时粮行交易时必用此物。

　　15.升子：容器、量器具，用来盛粮食，1石=10斗= 100升。木器，口大底小。

　　16.秤：衡器，称重量的器具。按照功能分，有大秤和小秤；按规格分，有老秤和新秤。大 秤有秤杆、秤碇、秤钩、秤豪；小秤另有秤盘。老秤和新秤的计量单位不一样，老秤1斤折新秤 1.2斤。另外，老秤一般为16两（1斤），新秤又分为大两（10两）和小两（16两），大南（10 两）和小两（16两）的折算率为百两六斤四（但最后全部统一到10两）。据说，老辈子人造秤以 16两为一斤，是根据天上的北斗七星和南斗六星，外加福禄寿三星。就是说，无论做生意，或者 借出、还进，如果在秤星上欺骗人，那么，折损的是自己的福禄寿，最后一个星是寿星，缺这一 两损的是寿。这是告诫人们不要做缺斤少两的损阴之事。所以，后来改为10两秤，全国统一使 用，是去掉了南斗六星，着北斗七星和福禄寿三星一直不变。凡是用秤经营生意者，敬北斗七星。

　　17.提兖：柳条编织器具，中间有用手提的祥（或叫系），状如篮子，一般做室内器物，盛放 粮食、面粉、馒头均可使用。

　　18.扫帚：竹器，用来扫场的工具。

　　（四）灌溉、汲水工具

　　1.吊斗：运用杠杆的原理，将一根木杆支在水边，一端拴上一块石头或其他重物，另一端连 接一根活动的木杆，木杆下方悬挂一只柳条斗或者水桶，人工将水桶丢下水里灌满水后，靠另一 端的重力自动提起，然后倒进需要灌溉的田畦里。

　　2.水车：分为水打水车和动力水车（解放式水车），均有车身、水管、链条等组成，水打水 车安装在流动的河水里，靠水流的冲动力搏动下面的木制叶轮，叶轮滚动打动车身链条，链条上 的皮碗将水从管子里带出。动力水车靠人工推动，或牲口拉动，才能将水拖出。

　　3.辘转：用水桶从井中取水使用。有木制和生铁两种，用木架固定在井台上，靠人工绞动

　　提水。

　　4.水桶、钩担：最初使用的水桶是木桶，即许多块木板 拼在一起组成桶状，下面装上桶底，桶身用三道铁环固定起 来，上面装上桶梁即成，后来由铁桶代替，是家庭生活用具 之一。钩担是和水桶配套使用的工具，即扁担两端钉垂直可 活动的金属钩子，可以钩在桶梁上，用时是一套，不用时分 开存放。

　　5.驮桶：木桶制作成较大一点的，加上桶盖，两只桶中 间有过梁，配套有牲口驮运的驮子，由骡、马、驴等大牲口 驮运。

　　（五）运输、加工工具

　　中华人民共和国成立前，大户人家多使用老式铁脚轮牛 车，即两头牛拉的车。骡马拉的一匹驾辕，两匹拉梢，叫马 车，用于运粮、运粪或运货物。

　　1.手推车：由车棚、车轮、车耳、车腿组成，又叫独轮 车。登封东部以及山区人们多用手推车。车棚为前窄后宽式，两条车把之间的距离约1.1米至1.2 米，车头宽20厘米左右。车腿长约40厘米。车耳在车棚前半部分，用来固定车轮的位置。最初 的车轮为木质，渐次为了防止木轮的磨损，在车轮外沿钉上胶皮。后来发展有了胶轮，可充气, 使用比原来轻便。车棚上放上车筐（木框或条编），筐内装物品，双手架住车把运输。操作灵活， 适宜于较窄的道路使用。

　　2.架子车：有车棚、车轮组成。登封西部和平地多用架子车。车棚为长方形，长约2.5米, 宽约90厘米。后部为车框，上装护栏，长约1.6米，前端约90厘米为车杆。下部的车轮为左右 两只，用一条钢轴连接。特点是驾驶平稳，装载量大，适宜于路面较宽的平坦道路。

　　3.马车：形状类似于架子车，但比架子 车大，由骡、马驾辕，再配上几个拉梢的骡 马，赶车人一般坐在上面指挥方向和掌控牲 口。适宜于大件货物或远途运输。后改为 胶轮。

　　4.牛车：状似马车，铸铁結轮，套牛拉 动。很笨重，但承载量比较大。马车和牛车 1958年前后还在使用。

　　5.夢头、扁担：农村最简单的运输工

　　牛车具，扁担为木质，一般为桑木，也用楸木、

　　洋槐木等材质较坚实、绵软的木料。当材料 成长到一虎口多粗时最为适宜，将其从中间劈开两半，可做两条。扁担的长度一般在1.8米至2 米。两端稍窄，用其弹性，中间承受重力部分较宽厚。萝头是由荆条靠手工编织而成，周围加上 四根稍粗的白腊条做系，将四根夢头系连接起来的绳子叫夢头襟，用来挂在扁担两端。一副夢头 为两只，用来挑土、挑煤、挑红薯或杂草等物品。

　　6,铜：由側刀、測床、剑钉组成，用来截碎喂牲口的秸秆或饲草之类的工具。

　　7.牛槽：一般为石质，也有个别用木质。将石灰石（青石）凿成长方体，上面开口，将内部 挖空形成槽状，用来盛草，饲养牲口。

　　（六）家庭加工、制作、储藏工具

　　1.石碾、石磨：属于粮食加工用具，均为石 质，由人工加工而成。石碾由碾確和碾盘两部分组 成，碾確类似于打场的石確，比石確大，只是它不 能离开碾盘，碾盘的正中间，有一条一把粗（直径2 寸左右）的钢管或木杆竖直固定着，高约70厘米~ 80厘米，固定碾確的罗框，内框就穿在这根中心轴 上，不论人力推动，或者畜力拉动，碾確在碾盘上 围绕中心轴转动，用于谷子脱糠，或其他粮食粉碎。

　　石磨有磨盘、磨扇组成，磨扇分上下两个，下 扇固定，中间有磨脐，上扇套在眼脐上可以旋转， 上扇有两只磨眼，用来下粮食，需要粉碎的粮食倒 在磨扇顶部，靠磨眼流入两扇之间，经挤压摩擦粉 碎。一般用牲口拉动，也有人工推动。

　　2.碓桎、碓舀：也叫杵臼，用石头开凿成臼，另用石头凿成半球形碓極，加上木把，两件配 合使用，用来舂米或粉碎其他食物，如农家腌制韭花、辣椒等。

　　3.蒜臼、蒜極：蒜臼为陶、石制品，蒜極（俗名蒜棒極）为木制品，家庭制作蒜汁使用。

　　4.尺子：木制或竹制品，量器具，1尺=10寸，1丈=10尺；1米=3尺。尺子又分为裁尺 和白布尺，白布尺刻度大，称尺八码尺子。即1白布尺= 1.8裁尺，是农家安机织布的专用尺子。 还有丈量土地专用的“绳尺”（又叫测绳，长度50米~ 100米不等）及丈量土石方的米尺。20世 纪70年代，统一公制单位，丈、尺、寸只在民间使用。

　　5.缝纫机：1958年前后，人民公社时期，各大队有一个服务社，购有缝纫机，用来服务本队 社员衣服的缝补。1963年以后，缝纫机在个别家庭出现。1970年开始进入普通家庭。

　　6.刨子、凿子、锯、斧子、镣：均为木匠工具，包括鲁班尺、墨斗等。

　　7.手把钻、手锤、石橇、钢钎：为石匠专用工具。

　　8.铁锤、风箱、砧子、火钳：为铁匠特用工具。

　　9.麦圈、囤、芙子：是储藏粮食的器具。

　　（七）农副业加工机械

　　1.1956年，登封首次引进动力机械，大冶公社购买了一台拖拉机。1958年至1962年，登封 先后发展大中型东方红拖拉机9台。1969年至1979年，登封各公社都成立了自己的拖拉机站、农 机修造厂、机械修配厂及翻砂场等。农副加工机械发展较快。1982年，登封县农机科研所综合旧 式木楼的特点，研制了 2B—3型播种机。

　　2.农用抽水：1957年以解放式水车浇地，1958年用锅拖机带动水泵，1964年之后，陆续有 柴油机、汽油机、电动机带动水泵抽水。

　　3.脱粒：1957年大冶集体农庄首次购进马拉收割机一台，次年又引进小麦割晒机，1972年

　　开始推广拖拉机碾场打麦脱粒，1981年全县购进机动脱粒机，1993年使用联合收割机。1996年开 始使用玉米收获机。2005年后大型联合收割机普遍使用。

　　4.轧花车、弹花车：轧花车用来将籽棉脱籽成皮棉；弹花车是将皮棉弹制为絮棉，变成纺纱 或套棉衣、棉被的成品棉。进入21世纪，弹、轧花机械化，农村集、镇专业商户购置，服务 乡民。