“王家四宝”系列养生酒

　　祖国中医药学有着悠久的历史，嵩山中草药更为神奇，相传乾隆十五年(1750年)乾隆皇帝游嵩山宿少林，一路劳累，疲惫不堪，一位大臣看到皇帝的疲惫，立印命手下寻找解除疲劳之方，少林寺外一家种地户(姓刘)介绍说，白栗坪天雄寨沟有一种养生酒能够很快解除疲劳，就派人骑马到白栗坪取回解除疲劳的养生酒，乾隆皇帝喝后很快就解除了疲乏，当时就命大臣买了几坛酒，又要方子在宫内酿制，并当场封此酒为“御浆”。祖人王中兴的名气就在当时兴起，传颂几代。在第十代传承人王学文的努力下，又一次得到发扬广大。

　　登封市中药研究所所长王学文，出生于登封市白栗坪天雄寨山脚下，是十世中医中药之后，编著的《常用中药经典》在潜心考证、研究祖国中医药科研系统成果的基础上，集上几代老中医民间行医经验，通过实践、研究、鉴别、总结，历经30余年广泛搜集和潜心考证，去芜存真，去粗取精，古为今用，将纷繁的文献资料，散乱的技术经验，撷取精华，融为一体，佐以旁征博引，撰论结合，企求真谛，为继承和发展历代中医药科研成果拓宽了新的思路，书中将每味药物项目内容坚持古今贯通，将历史典籍与现代科研成果融为一体，既看出了前贤专著的精妙，叉彰显出了现代中医理论研究的发展轨道。

　　书中将每一味药物的地方名、来源科目、植物形态、产地、生长环境、采收季节、药用部分、药材特征、加工炮制、成分、性味、归经、主治用法、常用量、治验、贮藏、注意事项等给予详细介绍，每味药物又加彩色图谱，收载验方1000多个，常见临床证候疾病100多种，临床有效验方300多个。

　　此书的编写规范性及内容的完整性、系统性、目前我国出版类似书中尚不多见。无论是作为学术研究还是临床使用，都有较强的借鉴价值。

　　在养生酒的酿造技术方面，采用的优质中草药研为粗未，置入大容器内(容器要经过75％酒精浸泡、刷净、阴干)加入一定量的凉开水(消毒)，用小火煎至减半时离火，候凉备用，再将糯米水浸24小时，沥干蒸熟待凉，置入前边盛药渣的容器内，加入适量酒曲(粉碎)搅拌均匀(用柳木棍)，密封

　　置保温处(室温保持35℃左右)放置21天，候酒熟后，去酒渣过滤装瓶。

　　近年来，随着社会的进步和发展，人民生活水平的不断提高，养生酒因有它的独特风味及防病治疗功效深受老百姓的喜爱，但只因为经济跟不上，只有家庭小作坊生产量很小，年轻人看不上，也不愿学，养生酒的生存环境面临着失传，难以继承下去的困境。

　　酿酒坛、木桶、木勺、竹提子、过滤机、压榨机、粉碎机、封口机、铁锅、烘干机、玻璃瓷瓶等。

　　现已制出的养生酒有：“王府四宝”(立解疲劳养生酒、延年益寿养生酒、滋阴壮阳养生酒、降脂减肥养生酒)，另外还有养心安神养生酒、补气益血养生酒、强筋壮骨养生酒、活血除风养生酒、益智健脑养生酒、美容养颜养生酒、祛毒除邪养生酒、山楂养生酒、乌梅养生酒，山枣养生酒、百花养生酒等。

　　据嵩阳《王氏家谱》记载：有十代酿酒技术，十代祖传名医。

　　王九汤，生于1672年王氏一世，酿酒创始人；

　　王中兴，生于1708年，王氏二世，第一代传承人；

　　王永灵，生于1741年，王氏三世，第二代传承人；

　　王希万，生于1769年，王氏四世，第三代传承人；

　　王福，生于1796年，王氏五世，第四代传承人；

　　王化美，生于182 3年，王氏六世，第五代传承人；

　　王恕，生于1845年，王氏七世，第六代传承入；

　　王廷夔，生于186 3年，王氏八世，第七代传承人；

　　王上卿，生于1887年，王氏九世，第八代传承人；

　　王天象，生于1918年，王氏十世，第九代传承人；

　　王学文，生于1945年，王氏十一世，第十代传承人。

　　王彦周(生于1968年)、王磊(生于1986年)，王氏十二世，第十一代传承人。

　　“王家四宝”系列养生酒祖传工艺密方制作，该项目已获得中华人民共和国国家专利。系列养生酒均按祖传工艺制做，加以现代化消毒设施消毒更卫生、更科学。

　　养生酒是预防保健的养生极品，对延年益寿、解除疲乏、滋阴壮阳、降脂减肥、养心安神、补益气血、强身壮骨、活血化瘀、除风祛湿、益智健脑、美容养颜、各种疼痛等症有较好的治疗作用。

　　文化价值：

　　采用嵩山特有的野生植物中草药材及黑龙江产优质糯米酿制的养生酒，发扬了祖国中医药传统，又弘扬了嵩山酿酒文化，具有不可替代的医药文化价值。

　　养生、保健药用价值：

　　自制养生酒，是酒与中草药巧妙结合的产物，取自天然，酿于民间，疗效显著，副作用小，毒性低，对常见病、慢性病有较好的预防和治疗的效果，能够有效地增强人体免疫能力和自我调节功能，其中酒本身就是药，也可治病，具有畅通血脉、活血化瘀、祛风散寒、强心安神、健脾润肤、消除疲乏，增强精神等功能，由于养生酒的自身特点，酒助药力，药借酒势，通达全身，对临床各种疾病均可使用，即使对一些顽固性、疑难性病症也能起到令人信赖的效果，再加上一些养生酒具有增强免疫力，益寿延年等多种功效，所以养生酒越来越受广大群众的喜爱和信赖。

　　养生酒具有制做简易、使用方便、易于存放、疗效显著等特点，为了使养生酒这一简便有效、为民所喜爱的预防保健方法，更好地进入千家万户，进一步发挥为广大人民群众的健康服务作用，使该项技术发扬广大，为民造福，为社会做出贡献。

　　自制养生酒通过几代人的努力，现已形成规模，系列产品多，保健范围广泛，满足了各阶层亚健康人群的需要，受到了广大群众欢迎，所以对促进社会和谐，落实科学发展观，加速小康社会建设，将起到巨大的推动作用，具有广泛的经济效益和社会价值。

　　中华民族的中医、中草药的处境与发展并不乐观，其原因有：

　　一、中国加入世贸组织以后，大量的西方药品流入中国，对我国传统中药造成极大的冲击。

　　二、随着社会发展，一些年轻人不愿意学习中医中药知识，中医中药人才逐年减少，特别是省市级药医行政部门对中医中药人员的资质卡、压，使基础中医中药人员无法施展应有的才能。

　　三、大气污染严重，植物生态环境破坏，使中药材生存环境恶化，面临灭绝。

　　在国务院有关非物质文化遗产的保护政策以及今年人大公布的《非遗法》的出台等给非物质文化遗产的保护、传承带来了新的生机。

　　2009年，对“王家四宝”养生酒以及原系列养生酒，均已获得中华人民共和国国家专利局的发明专利。